Nasce da uve Sangiovese, Merlot e Colorino, attentamente selezionate a mano. Le uve sono vinificate separatamente in rosso, per un periodo che va dai 12 ai 15 giorni, con una temperatura controllata. La maturazione inizia con 12 mesi in tini di acciaio inox, seguiti da 12 mesi in barrique di rovere francese media tostatura, e infine 3 mesi di affinamento in vetro.
Di 13,5% gradi alcolici, Cusebio è un vino rosso rubino intenso e brillante. Il suo bouquet è ampio, ne emergono note floreali e fruttate come la viola, l’iris, la ciliegia e la prugna, arricchite da toni speziati di vaniglia, liquirizia e polvere di cacao. Al palato, Cusebio si presenta come un vino complesso e strutturato, ma allo stesso tempo morbido elegante e piacevole. L’evoluzione gustativa è persistente con un richiamo finale retro olfattivo alla frutta matura. Il nostro Cusebio è un vino pensato per esprimere calore e intensità e per questo suo animo vuole a completare i momenti conviviali più importanti.
