SAUVIGNON

BIANCO I.G.T. TOSCANA

Vino Bianco a base Trebbiano Toscano e Sauvignon Blanc

Pressatura soffice, breve macerazione sulle bucce e vinificazione in tino di cemento a bassa temperatura.

4 mesi di affinamento in cemento e  2 mesi di affinamento in bottiglia.

Colore giallo paglierino con lievi  riflessi verdi e dorati

Al naso presenta note fruttate di mela verde, banana ed ananas unite a note vegetali ed erbacee

Buona struttura, minerale e morbido  con  un delicato retrogusto di agrumi e finale di frutta gialla a mandorla.

Si abbina perfettamente a piatti di pesce anche elaborati, primi di verdure e carni bianche.

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