L’EREDE BRUT

Metodo Classico

Spumante metodo classico da uve di Trebbiano Toscano 100%MILLESIMATO

Vinificazione in tino di cemento vetrificato, fermentazione a bassa temperatura

Seconda fermentazione in bottiglia con affinamento sui lieviti per almeno 18 mesi

Affinamento in bottiglia per 2 mesi

l’Erede  brut ha un colore giallo con lievi riflessi verdi, perlage fine, leggero e persistente.

Profumo intenso e fresco con note fruttate di pesca e mela verde delicatamente unite a fragranze di fiori bianchi

Gusto pulito, armonico, ottima acidita’, piacevole finale di crosta di pane

Perfetto con antipasti, formaggi  a media stagionatura e salumi, piatti a base di carni bianche e pesce

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